国际领先的真菌蛋白创新企业蘑米生物（MoreMeat）宣布，公司已完成数千万元A轮融资，由湖南财鑫资本和津市城发联合投资。融资资金将用于核心技术创新、产品研发、工厂建设、市场拓展、团队扩建等用途，以全面增强公司的竞争优势。
蘑米生物（MoreMeat）成立于2022年，公司致力于从国内庞大的真菌生物多样性资源中发现、筛选及改造得到可高效生产目标蛋白的菌株，以更低成本、更可持续的方式规模化生产真菌蛋白及健康食品。公司作为真菌蛋白研发、生产和制造商，向下游渠道类、品牌类、食品全产业链类客户如食品制造商、连锁餐厅等提供各类真菌蛋白原料产品，为食品生产和销售企业提供真菌蛋白应用解决方案，填补国内菌丝蛋白市场的空白。公司产品管线，在生物质发酵领域，主要是基于镰刀菌、木霉、曲霉、根霉等丝状真菌的食用蛋白原料开发，和饲用蛋白开发；在精密发酵领域，主要是基于天然色素、食品添加剂、功能活性物质等的生物制造。
创投之家（chuangtouzhijia.com）从网站数据平台「官网通」查询获悉，蘑米生物（MoreMeat）官方网站为「www.moremeat.com」。
发布者：创投之家，转载请注明出处：http://www.chuangtouzhijia.com/news/16936.html
